Eindrücke von Anbau & Verarbeitung

In unserer hauseigenen Rösterei veredeln wir unsere Kaffeebohnen mit einem besonders schonenden Röstverfahren. Durch die langsame Röstung bei niedrigen Temperaturen entwickeln die Bohnen ihr volles Aroma, während unerwünschte Bitterstoffe minimiert werden. Diese traditionelle Methode sorgt für eine gleichmäßige Röstung, hebt die feinen schokoladigen, nussigen und fruchtigen Nuancen hervor und verleiht dem Kaffee seine unverwechselbare Geschmacksfülle. Jede Charge wird sorgfältig überwacht, um höchste Qualität und Konsistenz zu gewährleisten – für ein einzigartiges Kaffeeerlebnis in jeder Tasse.

• Ausgwählte Herkunft: Die Bohnen stammen aus nachhaltigem Anbau in Indien und Brasilien – Regionen, die für ihre exzellenten Kaffeesorten bekannt sind.

• Direkte Partnerschaften: Wir arbeiten eng mit familienbetriebenen Kaffeeanbaubetrieben zusammen, um Qualität und Transparenz sicherzustellen.

• Effiziente Ernte: Unsere Partner setzen auf moderne Erntemethoden, die präzise und ressourcenschonend arbeiten, um beste Qualität zu gewährleisten.

• Soziale Verantwortung und Sustainability : Bei der Auswahl unserer Partner achten wir darauf, dass diese unsere Werte teilen. Wir stehen für faire Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit beim Kaffeeanbau.

• Handwerkliche Röstung: In unserer hauseigenen Rösterei verarbeiten wir die Bohnen sorgfältig, um die besten Aromen hervorzuheben.

• Erstklassiger Geschmack: Harmonie von schokoladigen, nussigen und fruchtigen Noten – ideal für alle Zubereitungsarten.

• Perfekte Barista Qualität: Unsere hochtechnologischen Kaffeemaschinen kombinieren in Präzision Hitze, Druck und Timing, um den Kaffee in höchster Qualität zu extrahieren – von der Crema bis zum Aroma.